Trommeltrockner
Effiziente Lösungen zur Zuckertrocknung: Der Trommeltrockner von BMA
Beim Trocknen von Zuckerkristallen ist es wichtig, dass auch der an der Kristalloberfläche haftende Sirup kristallisiert. Dieser Vorgang erfordert sowohl Zeit als auch „ Kristallisationskeime “.
Ein „ Gegenstrom-Trocknungstrommel “ bietet perfekte Bedingungen für die effektive Trocknung der feuchten Zuckerkristalle nach der Zentrifugation. Der „ Trommeltrockner “ verbindet auf ideale Weise die mechanische Behandlung der Kristalloberfläche mit schonenden Trocknungsbedingungen. Zur Steuerung des Trocknungseffekts im „ Trommeltrockner “ kann zusätzlich erwärmte Luft über eine zentrale Leitung in den Trockner geleitet werden.
Bei diesem Trocknertyp besteht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Energieaufwand und Wasserverdunstungsrate.
Vorteile
- Durch die Drehbewegung der Trommel wird die Oberfläche der Zuckerkristalle einer mechanischen Einwirkung ausgesetzt
- Die in den Zuckerkristallen gespeicherte Wärme wird zur effizienten Trocknung genutzt
- Das große Trommelvolumen trägt zu gleichmäßigen Produktdurchflussraten bei
- Zuckerklumpen oder kurze Phasen mit erhöhtem Blutzucker Zuckerfeuchte us werden problemlos vertragen
- Zur Verbesserung der Trocknungseffizienz oder für den Trommelbetrieb als Trockner/Kühler kann ein Zentralrohr eingebaut werden.
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Ausführlichere Informationen finden Sie in der Produktbroschüre. Gerne beraten wir Sie auch in einem persönlichen Gespräch.
BMA-Broschüre „BMA Trocknung und Kühlung“
BMA Technews „BMA VFC“
