Samen Magma Kühlungskristallisator

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Aussaatsysteme für Saatschalen

Wird eine Suspension als Ausgangsmaterial für Verdampfungskristallisation verwendet, kann die technologische und wirtschaftliche Anforderung, dass das kristallisierte Produkt einen geringen Anteil an Aggregaten aufweisen und frei von feinen Kristallen sein soll, nicht erfüllt werden. Da die Gesamtoberfläche der Kristalle in der Suspension zu gering ist, steigt die Übersättigung während der Kristallbildungsphase über den metastabilen Bereich hinaus an, da in dieser Phase das Kristallwachstum mit der Konzentration der Lösung nicht Schritt halten kann.

Sekundäre Keimbildung, vor allem aber die Bildung von Aggregaten, beeinträchtigt die Produktqualität. Zudem wird ein großer Anteil der zugeführten Slurry-Kristalle aufgrund des ungleichmäßigen Übersättigungsprofils in einer herkömmlichen Kristallschüssel wieder eingeschmolzen. Dieser (aus kristallisationstechnischer Sicht) schwierige „ Impfphase “ hat jedoch entscheidenden Einfluss auf die Qualität des Endprodukts. Um diese Phase leichter kontrollieren zu können, hat es sich als sinnvoll erwiesen, sie sowohl zeitlich als auch räumlich vom Kochprozess zu trennen.

Vorteile

  • Einfache Prozesssteuerung, da sich die Kristallisation auf die Wachstums- und Verdichtungsphasen beschränkt
  • Hervorragende Kristallqualität des Produkts sowie gute Zentrifugierfähigkeit von Magma
  • Verwendung von Hochkonzentrat Einzugslösungen en ohne Wasserzugabe, auch für hochreine Lösungen
  • Optimale Sirupauswaschung und reduzierter Waschwasserverbrauch durch Zentrifugen
  • Geringerer Bedarf an Dampf aus dem „ Zuckerhaus “
  • Flexibilität bei der Installation von Kristallfuß 1-Anlage
  • Optimale Anpassung an die Produktanforderungen

Standard-Kühlkristallisatoren der ersten Stufe

Typ Einheit 1 2 3 4 5 6
Nettovolumen m³ 2.1 4.2 5.0 6.8 10.0 15.0
Durchmesser m 1.4 1.8 2.0 2.0 2.4 2.6
Max. Gesamthöhe m 4.4 5.3 6.0 6.0 6.3 7.2
Kühlfläche m² 11.3 19.0 21.0 27.0 44.0 61.0

Downloads

Ausführlichere Informationen finden Sie in der Produktbroschüre. Gerne beraten wir Sie auch in einem persönlichen Gespräch.

Verdampfungskristallisator (DVK)
Broschüre „Kristallisation“