Gewinnung
Erfolgreiche Zuckergewinnung mit Anlagen von BMA
Die Extraktion ist der erste wesentliche Schritt bei der Zuckerherstellung. Dabei wird Zucker (Saccharose) aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen, um Saft für die weitere Verarbeitung zu erzeugen. BMA bietet spezialisierte Anlagen sowohl für die Zuckerrohr- als auch für die Zuckerrübenverarbeitung an, die einen effizienten Betrieb gewährleisten und gleichbleibend hochwertigen Saft liefern.
Zuckerrohrverarbeitung: BMA-Zuckerrohr Diffuseur und BMA Bagasse Diffuseur
Bei der Zuckerrohrverarbeitung wird der BMA-Zuckerrohr Diffuseur eingesetzt, um Zucker aus aufbereiteten Zuckerrohrstängeln zu gewinnen. Heißes Wasser fließt durch ein Bett aus zerkleinertem Material, wäscht die Saccharose aus und sammelt den Zucker in einem Extrakt, der als Rohsaft bezeichnet wird. Zu den Vorteilen dieses Diffuseur gehören ein kontinuierlicher, stabiler Betrieb und eine hohe Ausbeute. Der BMA- Bagasse Diffuseur funktioniert ähnlich wie der Zuckerrohr Diffuseur , wird jedoch statt mit zerkleinerten Zuckerrohrstängeln mit Bagasse aus einer ersten Zuckerrohrmühle beschickt.
Rübenverarbeitung: BMA-Extraktionsanlage
Bei der Rübenaufbereitung wird der Zucker aus den geschnittenen Rüben (Cossettes) im BMA- Extraktionsturm, dem wichtigsten Bestandteil einer BMA-Extraktionsanlage, in die flüssige Phase überführt. Der Gegenstrom von Wasser und Cossettes gewährleistet eine effiziente Saccharosediffusion und liefert Rohsaft von gleichbleibender Qualität für die nachfolgenden Verarbeitungsschritte.
Gemeinsame Ziele
Beide Systeme sind darauf ausgelegt, die Zuckerausbeute zu maximieren und einen reibungslosen, effizienten Verarbeitungsprozess zu gewährleisten, um die nächsten Schritte der Zuckerherstellung vorzubereiten: die Saftreinigung und die Verdampfung.